vlastník:
RADAS COLLECTION STIL s.r.o. (Radús Mohyla)
sládek:
Světlé výčepní 10°
Světlý ležák 11°
Světlý ležák 12°
Pivovar Radas ve Stříteži vaří pivo oficiálně od července 2013. K vaření používá slad ze záhlinické sladovny, chmel žatecký poloraný červeňák z moravské oblasti a kvasnice z VÚPS. Varna pivovaru je nerezová, třínádobová o objemu 25 hl, pro hlavní kvašení a dokvašování pivovar používá nerezové cylindrokónické tanky o objemu 50 a 75 hl. Tyto tanky jsou chlazeny samostatně, po ukončení hlavního kvašení se změnou teploty ve čtyřech chladících zónách tanku přejde na proces dozrávání piva, hlavní kvašení a dokvašování tak probíhá v jediné nádobě. Roční kapacita pivovaru dosahuje přes 10 000 hl. K tlačení piva mezi nádobami a do KEG sudů pivovar používá dusík N2 z vlastního výrobníku dusíku. Plyn je v něm vyráběn z okolního vzduchu pomocí kompresoru a speciálních filtrů. Pivo je plněno do 30 l a 50 l sudů nebo 1,5 litrových PET lahví. Uvnitř objektu není restaurace, před pivovarem je malé venkovní posezení.
Dne 21. 09. 2013 byla na čepu nefiltrovaná jedenáctka a dvanáctka, obě po 25 korunách. Také je zde možné zakoupit 1,5 litrové PET lahve nejen s klasickou jedenáctkou (65 Kč) nebo dvanáctkou (70 Kč), ale i s pivy s příchutí, například malinovou, limetkovou nebo borůvkovou (vše za 75 Kč za láhev).
Dne 9.9. byl zahájen prodej PET lahví.
Dne 13.9. v prodejipiva Radas 10° a 12° a PET láhve - borůvka, limetka, malina, 11° a 12°.
Dne 4.10. . měli v PET lahvích nové druhy piva - jablko, máta, jahoda a meruňka.
Dne 24.10. prodej PET lahví od 9:00 do 18:00. Měli v nabídce: 11° světlý ležák,12° světlý ležák, 11° malina, 11° borůvka, 11° meruňka, 11°jahoda, 11° jablko, 11° máta a 11° limetka.
Dne 14.11. 2013 v prodeji piva 12° světlý ležák, 11° světlý ležák a 11° ovocné (máta, meruňka, jablko, jahoda, limetka, malina, borůvka).
Dne 21.1.2014 v prodeji nový Radas polotmavý ležák 14°.
Pivovar Radas Střítež
[ 
