Minipivovary našich hor

Autor: administrator <raberia(at)centrum.cz>, Téma: Pivní toulky, Vydáno dne: 19. 06. 2020


Jak jsou obsazeny naše hory pivovarskými provozy, který je nejvýše položený minipivovar v ČR ?









Rozvoj tzv. řemeslné výroby piva, rostoucí počet minipivovarů zasáhl celou Českou republiku. Minipivovarské provozy vznikly v centrech velkoměst, ve vesnické zástavbě, v turisticky známých lokalitách nebo sídlech známých pouze v regionu, jsou součástí areálů zámků, továrních hal nebo se jen tísní ve sklepích rodinných domků.

Móda oblíbenosti piv vařených „v malém“ nevynechala ani naše hory. Minipivovary si našly místo ve starých turistických chatách nebo moderních horských hotelích.

Nejstarší horský minipivovar si nechal vybudovat ve sklepích svého hotelu Belveder ve svahu nad šumavskou Železnou Rudou v roce 2007 František Strnad. Nejmladším pivovárkem v této kategorii se může chlubit pohraniční Boží Dar, který je nejvýše položeným městem České republiky (průměrná nadmořská výška je 1028 m). Minipivovar nadohled hory Klínovec je otevřený od počátku června 2020 a nese název Červený vlk.
Nejvýše položený malý provoz najdeme v krkonošské Luční Boudě ve výšce 1413 metrů nad mořem. Lze napsat, že prvenství výrobce piva Paroháč může být překonáno pouze teoreticky. Nejvýše položenou obcí České republiky je šumavská Kvilda, leží ve výšce 1065 m n. m. a může se také chlubit malým pivovarem.









































Magickou hranici tisíc metrů překonalo v ČR doposud jen 5 minipivovarských provozů, tři jsou v provozu v našich nejvyšších horách, po jednom na Šumavě a v Krušných horách. Moravské a slezské hory jsou na četnost horských minipivovarů poněkud skoupější. Na řemeslné pivo můžete v Jeseníkách či Beskydech zamířit spíše do údolí.

Pro zajímavost.
Nejvýše položený průmyslový pivovar je v Hlinsku (565 m.n.m.), v Chotěboři funguje pivovar ve výšce 554 m.n.m., Pivovar Bernard v Humpolci stojí v 530 metrech nad mořem.

Pro srovnání.
Nejvýše položený pivovar v Rakousku funguje v nadmořské výšce 1670 metrů pod sjezdovkou v pizzerii Stamperl v obci Katschberg.
Jako prozatím nejvýše položený pivovar v Evropě je uváděn Birrificio Livigno v Itálii, vaří pivo ve výšce 1 816 m.n.m.












































Přehled horských minipivovarů (název a nadmořská výška v metrech):

Krušné hory
Pivovar Červený vlk Boží Dar 1 032
Minipivovar Emeran Klíny-Rašov 718

Lužické hory
Kytlický minipivovar Helene 465

Jizerské hory
Minipivovar Prdek Paseky nad Jizerou 795
Minipivovar U Čápa Příchovice 780
Minipivovar Volt Jablonec 518

Krkonoše
Minipivovar Luční Bouda 1 413
Pivovar Friesovy boudy 1 128
Pivovar Trautenberk Horní Malá Úpa 1 044
Pecký pivovar Pec pod Sněžkou 866
Pivovar Novosad Harrachov 671
Minipivovar Hendrych Vrchlabí 526
Minipivovar Krkonošský medvěd Vrchlabí 505

Orlické hory
Pivovar Neratov 599
Pivovar Agent Olešnice v Orlických horách 565

Hrubý Jeseník
Pivovar Cestář Ostružná 729
Minipivovar Kolštejn Branná 641
Pivovar Excelent Rýmařov 602
Pivovar Morous Rýmařov 592
Pivovar Albert Sobotín 428

Nízký Jeseník
Pivovar Slezan Leskovec 494

Beskydy
Minipivovar Pod Kyčmolem Horní Lomná 639 (od počátku roku 2020 je však celý hotel mimo provoz)
Karlovský minipivovar Pod Pralesem Velké Karlovice 586
Minipivovar Kohutka Vyšní Lhoty 482
Pivovar Ogar Kunčice pod Ondřejníkem 473
Beskydský pivovárek Ostravice 425

Vysočina
Minipivovar Richard Račín 650
Minipivovar Hejkal Nové Město na Moravě 589
Minipivovar Eden Bystřice nad Pernštejnem 568
Minipivovar Džekův ranč Ždírec nad Doubravou 547

Šumava
Minipivovar Kvilda 1 060
Minipivovar Lyer Modrava 986
Minipivovar Belveder Železná Ruda 897
Pivovar U Zlatého srnce Srní 850
Minipivovar Bajer Kovářov 765
Minipivovar Kašperské Hory 743
Šumavský pivovar Vimperk 692