Pivovarské zajímavosti

Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 18.11.2017. Právě je zde 1764 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65480x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 54777x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 52731x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 48307x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 41911x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 40526x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 36007x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 35820x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 35363x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 34593x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 34090x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 33970x)
Sahti
(24. 08. 2009, 32744x)
Ze světa
Historie hostinců

Výstava o dějinách vaření piva v Boskovicích


V Boskovicích mají výstavu o pivovarech.









Do konce června mohou milovníci historie pivovarnictví navštívit regionální výstavu v Muzeu Boskovicka. Zaměřuje se zejména na pivovary v Boskovicích, nabízí ale také souvislosti s vařením piva v okolí - Černé Hoře, Jevíčku nebo Rájci.










































V Boskovicích vařili pivo nejdříve měšťané, v polovině 16. století se k nim ale přidal i panský pivovar. Jaroš Morkovský ze Zástřizl pak situaci musel urovnávat tím, že vydal listinu, která potvrzovala, že se panské pivo nebude šenkovat ve městě. Měšťanský pivovar dodnes stojí na náměstí a jsou v něm obchody. Pivo se v něm přestalo vařit koncem 19. století.









































Panský pivovar stojí s dalšími původně panskými hospodářskými budovami v údolí pod městem. Od 19. století byl pronajímán. Mezi nájemci byly rodiny, které měly najaté pivovary i jinde v okolí. Jeho maximální výroba byla na přelomu 19. a 20 století kolem 10.000 hektolitrů. Zřejmě na konci 19.století vznikly impozantní sklepy s lednicí nad bednárnou. Ty původní historické v pivovaru se pak používaly na sladování.









































Do provozu se ale zřejmě příliš neinvestovalo, proto upadal. Za první republiky vařil kolem 5 000 hektolitrů. Provoz byl zastaven v roce 1951, krátce po znárodnění. Středomoravské pivovary a Pivovary Brno v něm následně sladovaly až do revoluce. Pak se pivovar vrátil zpět do rukou rodiny Mensdorff-Pouilly, která pivovar prodala. Dnes je bez využití.









































Návštěva pivovaru samotného není jednoduchou záležitostí. Ti, kteří o ni dlouhodobě usilovali měli štěstí krátce po otevření výstavy. I tak ale neviděly například spilku, ve které bývaly pouze dřevěné kádě. Ta má jiného majitele, stejně jako sklepy, nebo druhá pivovarská lednice. Požahovna a pivovarská zahrada už dávno podlehla výstavbě sportovního hřiště.










































| Autor: Filip Vrána | Vydáno dne 15. 04. 2014 | 7154 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 390 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz