Pivovarské zajímavosti
- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 13.9.2017. Právě je zde 1665 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 64685x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 52416x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 50094x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 46048x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 39675x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 38196x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 33877x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 33623x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 33121x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 32437x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 31985x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 31852x)
Sahti
(24. 08. 2009, 30579x)
Pivo před naším letopočtem II.
(13. 06. 2010, 30364x)
Ze světa
Historie hostinců

Bílovecká vrchnost vařila pivo ve Velkých Albrechticích



Město Bílovec naleznete na mapách asi 20 kilometrů jihozápadně od Ostravy. Ve středověku šlo o klasické poddanské město se zámkem, náměstím, vrchností, měšťany … takových v našich krajích naleznete desítky. Dalo by se předpokládat, že i zde se to od pradávna neobešlo bez věčných pří mezi panstvem a právovárečníky kvůli prodeji piva. V Bílovci tomu tak dlouho nebylo.

Vrchnost vlastnila pouze sladovnu a prodávala její produkty právovárečníkům, od kterých potom inkasovala poplatky za výrobu a prodej měšťanského piva.

Vše se změnilo až v 17. století. Roku 1696 je již zdokumentován vrchnostenský pivovar v přímé blízkosti zámku v areálu předzámčí. Nevelký panský provoz však ve městě nadlouho nezůstal.

Roku 1729 došlo k ničivému požáru města Bílovce včetně zámku. Zřejmě shořel i vrchnostenský pivovar.

Šlechta sice výrobu piva obnovila, nikoliv však již v rámci města, ale vybudovala zcela nový pivovar v panské vsi Velké Albrechtice. Vrchnostenský pivovar ve Velkých Albrechticích byl prvně zmíněn v polovině 18. století. Obec leží v údolí říčky Bílovky nadohled z oken zámeckých komnat. Panstvo tak mohlo sledovat kouř z komína svého pivovárku a přitom bylo chráněno od nebezpečí požáru.

Zrušení propinačního práva bylo pro vrchnostenský pivovar fatální. Velkoalbrechtické varny vyhasly někdy po roce 1900.


Prameny: Fabián, P. – Starec, M.: Pivovarství v Bílovci a Velkých Albrechticích. Kvasny Prum. 62, 2016, č. 6, s. 173–179

























































































































| Autor: administrator | Vydáno dne 01. 03. 2017 | 868 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 005 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz