Pivovarské zajímavosti

Kniha Filipa Vrány mapuje historii pivovarnictví Slavkova u Brna od středověku po současnost. Dá se získat po domluvě s autorem na mailu filip.vrana(at)email.cz.

- Co bylo inspirací pro logo Zichoveckého pivovaru
- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 19.6.2017. Právě je zde 1555 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 63398x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 48318x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 45816x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 41998x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 35696x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 34123x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 30033x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 29816x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 29124x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 28535x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 28191x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 28052x)
Sahti
(24. 08. 2009, 26738x)
Ze světa
Historie hostinců

Nová expozice dějin pivovarnictví ve Znojmě


Fotoreportáž ze slavnostního otevření expozice.







Řady pivovarnických expozicí po České republice doplnila nová v areálu bývalého pivovaru Hostan ve Znojmě. Město o svůj průmyslový pivovar přišlo v roce 2009, kdy Heineken přesunul vaření piva této značky do Brna. Areál následně koupilo město a několik let se snaží vdechnout mu nový život.

































Místo je turisticky atraktivní v sousedství znojemského hradu a románské rotundy sv. Kateřiny. Nová expozice vznikla ve spolupráci města a Národního zemědělského muzea, které je odborným garantem výsledné podoby. Dominantou je původní technologické zařízení varny z roku 1930, které bylo vyrobeno ve Škodových závodech v Plzni. Sestává z vystírací kádě, rmutového kotle, mladinového kotle, zcezovací kádě a zcezovacího korýtka. Do jedné z kádí architekti výstavy vsunuli točité schody, návštěvník si ji tak může celou projít a sledovat film, který historii pivovaru mapuje. Budova varny má také novou fasádu, která odpovídá historické skutečnosti.

































Další části expozice zahrnují atributy cechu znojemských sladovníků, plány dvou největších znojemských pivovarů, zmínky o pivovarech v okolí a tradiční základní informace o výrobě piva. Návštěvník expozice dostane na místě odborný výklad a bude se moci podívat i do minipivovaru, který vznikl před dvěma lety v jedné z protějších budov areálu. Zajímavostí je také skutečnost, že budova varny dostala nová okna a fasádu, která má připomínat tu historickou z přelomu 19. a 20. století a od okolí se tak barevně odlišuje.

































Pivovar Hostan ve svých produkčně nejsilnějších letech vyráběl kolem čtvrt milionu hektolitrů piva. Kolem hranice 200.000 hektolitrů se držel i v 90. letech 20. století. Areál limitovaly stísněné prostory okolí hradu. Dodnes jde o dominantu města.

































Většina komplexu je dnes prázdná, město pro něj hledá využití. Technologie, které na místě zůstaly vlastní Heineken a jsou památkově chráněné. Vybavení sladovny, spilky nebo ležáckých sklepů bylo ale odvezeno a prostory tak zejí prázdnotou, podobně jako v jiných zavřených pivovarech po republice.


galerie fotografií z muzea

| Autor: Filip Vrána | Vydáno dne 02. 05. 2017 | 855 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 9689 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz